交通便利な自由が丘の好立地にて和食店を営んでいます
特別な日に使える上質なサービスを行う和食店を自由が丘で営業
概要
| 店舗名 | rekishi no ichibu |
|---|---|
| 住所 |
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-18-17 メゾンドコフレ自由が丘1 1F |
| 最寄り駅 | 東急各線 自由が丘駅 徒歩7分（駅正面口より約350m） |
| 電話番号 |
03-6421-3660 |
| 営業時間 |
17:30～00:00（L.O.22:00） |
定休日 |
日（祝日は営業しております） |
感染対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています |
アクセス
結婚記念日や誕生日といった大切な人をお祝いする場として適した雰囲気と和食メニューを自由が丘にてご用意しています。特別な日をさらに特別なものにするために、上質なサービスと見た目にも美しい料理を提供することにこだわっています。お客様がずっと居座りたくなるような落ち着く空間と、心を込めた接客でおもてなしいたします。
洋風テイストを取り入れたオリジナル懐石料理をコースでご提供
運ばれてきた料理を見て｢食べるのがもったいない｣と感じていただけるように、盛り付けや器にもこだわった和食を自由が丘にて提供しています。懐石料理といえばもともとはお茶の席で出されていた食事が発祥ですが、現代は、複数の品数を出すのが一般的なスタイルです。最初にご飯、汁物、吸い物や煮物といった複数の品が出されますが、お客様に一品ずつの味を存分に味わっていただくために、量を抑えてありますので無理なく召し上がっていただけます。また、料理ごとに異なる器や盛り付けにしており、視覚からも料理を楽しんでいただけるようにしています。
味が美味しいのはもちろんですが、盛り付けや器にこだわることで彩りも美しくなり、さらに食欲をそそります。季節ごとに適した素材やサイズの器を変えてお出ししており、器や盛り付けからも四季の移ろいを感じていただけるようにしています。また、カウンター席にて少人数でゆったりと食事を召し上がっていただけるようにしていますが、10名様以上のご利用で貸切も対応しておりますので催事にもご利用いただけます。
お客様に満足いただける料理と空間をご用意しています
写真に撮りたくなる芸術的な器と盛り付けでご提供
デートや記念日など、特別な日を引き立てる空間をご用意してお客様をお待ちしています。結婚記念日やデートのときは、いつもとは違う落ち着きのある雰囲気の中で、美味しい料理を食べたいと考えますので、お客様のご要望にお応えできる空間とメニューをご用意してお待ちしています。ゆったりと広く作られたカウンター席をご用意しており、余裕をもって料理をお出しし、心のこもったおもてなしができるように完全予約制としております。ダークカラーのインテリアでまとめた店内は、落ち着きのある空間が広がっており、ゆったりと会話や食事をお楽しみいただけます。
ディナーはコースメニューのみのご案内としています。お客様にその時期の旬の厳選食材を使ったメニューをお出しするために、コースは季節に合わせて内容を変更しています。定期的にメニューを変更していますので、シーズンごとに異なる新鮮な料理を楽しんでいただけます。また、先付けからデザートまでコース料理として複数の品をお出ししていますが、カウンターにて仕上げた料理をその場ですぐにお客様にご提供し、最良の状態で召し上がっていただけるようにしています。
お客様が｢来てよかった｣と思っていただけるような良質の和食とサービスを自由が丘にてご提供しています。駅から徒歩数分という恵まれた立地ですが、温かみのあるダークブラウンの扉をくぐり店内に足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着きのある空間が広がっています。駅からも近いため、食事やお酒を楽しんで夜遅くなってしまったときでも、安心です。また、仕事帰りや買い物のついでにお出かけになったときでも、立ち寄りやすい立地ですので、お友達との待ち合わせや特別なときにもご利用しやすい環境です。
五感でお客様に四季を感じていただけるように和食のコースメニューを自由が丘にてご案内しています。美味しいものを召し上がってもらうためには、料理をつくる職人の技だけでなく素材の良さも大切だと考えていますので、その日に仕入れられる最良のものを使ってメニューの構成を考えています。また、季節の移り変わりや感動を味わえるように器選びや盛り付けも工夫しています。同じ食材でも器や盛り付け方によって、見た目の印象が大きく変わってくるため、その素材や料理の色がより映えるような器の色やサイズを選んで、お客様にお出ししています。
