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とっておきの空間で大切な人と懐石料理を

旬な新鮮野菜と海鮮を使った新メニューや下ごしらえなど紹介

敷居の高い懐石料理をもっと手軽に、美味しくお召し上がりいただく隠れ家風の和食料理店を、自由が丘エリアで営業しています。デートや大切な記念日に、落ち着いた大人の空間でお気軽に本格懐石が楽しめる店として、地元のお客様を中心に好評をいただいています。

提供時間が長いイメージがある懐石料理ですが、お客様の進み方を確認しながら、良いタイミングに温かい料理をご提供できるように配慮は欠かしません。日本酒や焼酎と共に新鮮な食材を使った煮物や海鮮の旨味を味わえる店としてご利用をお待ちしています。

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    【夏至2024】夏を呼ぶ雨の中、どんな気持ちで...

    2024/06/21
    夏至です。1年で1番日が長い日でも、雨では分かりづらいですね☔️え、梅雨なの?梅雨じゃないの?今日市場に行く途中で通り過ぎた、築地本願寺で、あの広い敷地いっぱいに人があふれ、朝からみんなヨガ...
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    【シェフレラ】枯れませんように

    2024/06/04
    車は売ってません。見通しを良くするため、除草剤を撒い覚えはありませんが、店の入口に緑がなくなって半年。新しく木を置きました。やっぱりあったほうがいいわ🌳 再度のお知らせにはなりますが。7月1...
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    【キングオブメロンインイバラキ】初夏の陽気...

    2024/05/28
    過ごしやすい日は快適でいいですね。ちょっと暑いくらいがいいです。鮎はさることながら、鱧も市場に顔を出しはじめました。ちょっと前に、松茸が初荷、12万で売ってました。12万?12万。とっさに、目...
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    【お酢】1日15mlを継続的に、、

    2024/05/24
    夏が肩回しはじめましたか?来ますね☀️エアコンの風は直で当たりたい派だったんですけど、今年からどうやら軽い拒否反応が出るようになりました。冷えは体に障ります❄️暑くなってきたから、お酢でさっ...
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    【植苗作業】均等間隔にするのがムズイんだって

    2024/05/14
    20年ぶりの田植え🌱おそらく。360度辺りは緑。5月の新緑を視界に入れずにいる事は不可能。晴れすぎず、曇りすぎず、穏やかな陽の光。田んぼの水面を撫でる風。何だかよく分からない鳥の鳴き声。居心地の...
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    【自由が丘で和食を】あの頃はよかったは、世...

    2024/05/08
    コース料金値上げのお知らせいつもご利用ありがとうございます。度重なる物価値上がり、エネルギー費上昇を受けまして、コース料金を値上げさせて頂きます。使いたいけど高くて手が出ないものがじわじ...
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    【ストロベリーオンザショートケーキ】母はと...

    2024/04/12
    満開になると必ず散らす雨が降りますね🌸盛りに雨が降らなかった記憶がありませんが、そういうものですか? 茨城県オリジナル品種、いばらキッス🍓なんともハイセンスな名前じゃないですか。公募によっ...
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    【自由が丘で和食を】ゴールデンウィークの営...

    2024/04/06
    満開ですね🌸来週頭は花散らしの雨だそうで、この土日が見頃ですね。九品仏の桜は早くも散りはじめてるように思いました。ゴールデンウィーク期間中は、日曜日以外すべて営業させていただきます。5月11...
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    【日曜夕方】晩ご飯とともに

    2024/04/01
    4月ね。今年も1/4終わりましたね。早いですね。木久扇師匠が笑点を卒業しましたね。大喜利メンバー55年ですって。日曜定休ですが、休日17:30に家にいる事なんてまずなかったので、少し前まで録画してま...
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    【植物性アルカノイド】ワンクッション社会

    2024/03/28
    今年の桜はなかなかの慎重派なんですね。時代に合わせてるんですか🌸発言に気をつけないといけない世の中って面倒ですね。これは言っていい、だめ、カウンターで仕事してると頭の中で一時停止する事があ...
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    【えっぐ】たまご料理はむずかしい

    2024/03/27
    1日中降り続いた雨もすっかり上がって、絵のような青空です☀️キャンパスにうろこ雲みたいな雲もあって秋みたいな空模様☁️提供してるコース料理の中で、2か所だけ皆勤賞、不動の料理があります。そのひ...
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    【2024春分】どうせこの夏も狂ったように暑い...

    2024/03/20
    いつも通る道の沈丁花は、香るのをやめたようです。中目黒、目黒川の桜はまだ咲いてません。1月、2月頃に、おそらく区によりバッサリ枝が切られてますので、例年通りの花の景色とは少し違くなりそうで...
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    【体質変化】分かるよ、分かる。

    2024/02/28
    やがて来る次の季節は分かるんですけど、風が冷たくてね、でも特別寒いわけでもなく、薄い壁1枚向こうに春。みたいな感じです。心がきれいな人には中身が見える。と言うような、たまにあるそれではあり...
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    【I will follow you】ないものを作らせるなん...

    2024/02/20
    マフラー、手袋はいらない。春色の汽車に乗って海に連れて行ってよ♪って聞こえてきそうな陽気です☀️春色の汽車って何色でしょうね。やっぱりピンクですかね。千葉を走る新京成線の車両がピンクらしいで...
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    【春一番】雪が溶けて川になって流れて行きま...

    2024/02/19
    早くも立春は通り過ぎて、今日から春を6つに分けたうちの2番目『雨水』です。降る雪は雨に変わり、雪が解けて水になる。頃です。今週は雨が続くようですね☂️3月4月の長雨『菜種梅雨』の早い訪れだそう...
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    【結球】別名、子持ちかんらん

    2024/02/13
    気分を変えて、いつもと違う細い路地を通って帰ろう🚲未だに溶け残ってる雪がチラホラ❄️1日中、日が当たらないんでしょうね。嫌いじゃないよ。東京は肌寒いけど日差しは暖かい、桜の予感がする陽気です...
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    【産直】ダントツ宮崎県産が多いけど茨城県産です

    2024/02/07
    けっこうな雪でしたね⛄️翌日の小雨で早く溶けてよかった。何でも甘けりゃいいってわけじゃないでしょ?自(っ)家栽培の金柑が届きました🍊皮ごと食べられるのは、柑橘類で唯一です。ビタミンCはレモンと...
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    【不知火産】トマト史の甘さを更新しましょう

    2024/02/05
    自由が丘はみぞれが降ってます❄️寒いですね。体温下がると免疫力が30%低下すると言われてます。あったかくしてお過ごし下さい。火の国出身の激甘トマトが入りました🍅あなたは、おそらく、たぶん、きっ...
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    【季節を分ける】ゴツゴツした甘い?の、全国...

    2024/02/03
    季節を分けるで節分です。冬は今日まで。明日は立春です🌸が、週明け、関東では雪の予報です。警報級ですって🫢鬼みたいに降らなければいいですが。そう鬼。鬼まんじゅうって知ってます?芋がゴツゴツし...
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    【絶滅危惧種】どこで息を吸いますか?

    2024/01/29
    ひと昔前に比べると、圧倒的に便利な社会、暮らしになったなぁと感じるわけです。親指を動かすだけで家に居ながら食べ物は届くし、見逃した映画、テレビ番組は後追い視聴できるし、コンビニの会計は1秒...
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    【グルコマンナン】おなかの砂おろし、胃のほうき

    2024/01/24
    今日は冷えますね。さすがに暑くはなかったけど、雨上がり、濡れたアスファルト、自転車で帰った月曜の夜の帰り道、上着1枚でもいけるかもなんて思ったのは束の間。そんな寒さの後、28日頃から全国各地...
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    【昇格】半世紀ぶりの追加

    2024/01/23
    この〜木何の木気になる木ってCMありましたね。懐かし。木ではない、ブロッコリーの話です。この度、栄養価の優等生、ブロッコリーが『指定野菜』に追加される事になったそうです。指定野菜とは、国民...
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    【2024大寒】冬来りならば春遠からじ

    2024/01/20
    ホタルイカ、ふきのとう、新玉ねぎ、ちょいちょい見かけるようになりました。そして今日は大寒。1年のうちで最も寒い頃。12月の初旬まで気味の悪い暖かさでしたからね、冬が来たのはつい先日のよう。寒...
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    【自由が丘で和食を】営業時間変更のお知らせ

    2024/01/15
    営業時間変更のお知らせいつもご利用ありがとうございます。ご迷惑かける方いないと思いますが、2月1日(木)より、閉店時間を23:00に変更させて頂きます。伴いまして21:00最終入店とさせて頂きます。コ...
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    【耐久力】物持ちがいい?ケチ?

    2024/01/12
    となりのマンションの植え込みの蝋梅が咲いてます。寒いのにね。2013年、名古屋に勤めはじめる時い買ったリュックが、とうとう壊れてきました。仕事用として、休日以外は通勤時、四六時中背負ってまし...
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    【2024.01】臨時休業のお知らせ

    2024/01/10
    幕開けから、大地震。未だに孤立している地域もあるそうです。なにも元日から、、年神様なんていません。そうですよね?1月15日(月)〜20(土)まで外装工事のため、お休みをいただきます。日曜定休をいた...
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    【赤と青の間】時間の流れにあらがう事は骨が...

    2023/12/20
    17:00でほぼ夜。あさって冬至ですから、今ごろが一年のうちで最も日が短い頃ですね。忘年会シーズン真っ只中🍺お疲れ様です。多飲多食で疲れてませんか?インフルエンザが流行ってますからね😷免疫は落と...
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    【煤払い】加速度つける年末感は好きですか?

    2023/12/13
    冬らしからぬ陽気。過ごしてやすくていいんですが、定石通りやっぱり寒くならないと困る事もあるんでしょうね。農作物とか🥬 今年もあと半月。12月13日は正月事始めの日です。正月の年神様を迎えるには...
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    【自由が丘で和食を】臨時休業のお知らせ

    2023/12/06
    1月臨時休業のお知らせ1月15日(月)〜1月20日(土)まで、入口ウッドデッキの改修工事のため休業させていただきます。2、3日で済むかと思ったらけっこうかかるみたいです。よろしくお願いします。#rekishi...
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    【しわす】ブリてりやきバーガー

    2023/12/02
    アレ。ああ、流行語大賞の時期ですか。12月ですもんね。碑文谷公園のイチョウの木がきれいなんですよ。朝日に照らされて、黄色の葉がハッとする金色に。なかなかの大木ですから今だけの傑作です。目黒...
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    【十日夜】お月見がメインの日じゃないから知...

    2023/11/22
    ここ数日なぜか、『おいくつですか?』と聞かれます。『20代かと思いました。』と高確率で言われます。、、、。アラフォー男子が20代に見られるのは、嬉しい事なのかどうか、複雑です。若々しいって事...
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    【まめ】生まれた場所が木の上か地面の中かそ...

    2023/11/14
    ハンドルを握る手を凍らせるような風を受けても、手袋してればなんて事ありません🚲落花生🥜花が落ちた後に地中で実らせ、土の中から収穫されます。ピーナッツと言いながら、ナッツじゃありません。豆で...
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    【本籍地】46位よりは47位のほうがずっとマシ...

    2023/11/13
    秋深し、底の底まで行き着いたような寒さ🍂初冬と言ったほうが正しいですか。夜の帰り道は、あちらこちらそちらで道路工事。年末感です。 茨城県大子町産のりんごと舞茸は届きました🎁奥久慈りんごは、...
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    【立冬2023】ビタミントップクラス!カリウム...

    2023/11/08
    寒いのか暑いのか。それでも今日は立冬ですよ⛄️インフルエンザ、溶連菌とか、穏やかでないニュースを耳にしますが、1人仕事をしている身には困ったことです。希少キウイでも食べてビタミン摂取だわ🥝#re...
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    【ざわつく】カモネギバーガー

    2023/11/07
    カモがネギ挟んでやってきました。仕込むたび、店中に飛び散るカモの油、心がザワザワしますので、超期間限定です。#rekishinoichibu #レキシノイチブ#自由が丘 #和食#かもねぎ
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    【霜月】なぁぜなぁぜ言ってないで考える努力を

    2023/11/02
    11月に夏日、なぁぜなぁぜ。駅のホームに着いた途端、ドアが閉まる電車、なぁぜなぁぜ。脱ぎ捨てたズボンのポケットに忘れ物、探った方とは別のポケットに入ってるの、なぁぜなぁぜ。シュウマイに柿入...
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    【自由が丘で和食を】冬季休業のお知らせ

    2023/10/31
    冬季休業のお知らせ年末年始は、12月31日(日)〜1月5日(金)までお休みをいただきます。年始は市場にあまりモノがないので、8日(祝月)まで休んでしまおうかと思ったんですが、そこまでの勇気はないようで...
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    【十三夜】欠けた月を愛でるなんて誰が考えたの?

    2023/10/27
    昨日の夜は、雲が多くて月が見えたり見えなかったり🌙今日は十三夜、後の月です。十五夜は中国から伝わった風習ですが、十三夜は日本で生まれた風習です。今日の夜空にはきれいな満月、、ではないんです...
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    【最後の秋】花鳥風月は21年前のこと

    2023/10/24
    さて、今日は霜降(そうこう)。と言うことは、あと半月も経てば立冬です☃️ビッくり🌰そうですね。さすがにもう半袖では太刀打ちできない気候ですもんね。自転車で切る風が攻撃力をつけて、秋がますます秋...
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    【NEW】変わる自由が丘

    2023/10/16
    さっぱり晴れた秋の自由が丘の駅前は、再開発の工事中につき、重機の音で賑やかです🚧2026年には15階建てのビルが建つんですってね🫢八雲3丁目の交差点には、ライフができるそうで。目黒通り沿いですから...
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    【プロフェッショナル】愛と勇気だけがともだち

    2023/10/13
    命を練り込む和食屋ですけど、ほぼ毎日パンを焼きます🍴もれなくハンバーガーをコースの中でお出ししますので。難しい。いつもと同じ分量、手順なのに正直、おや??って日も🫢パン職人はすごいです。そ...
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    【究明】あくまで一因として。

    2023/10/12
    グンと秋を深めた雨が降って、さわやか秋晴れになったと思ったら今日、恵比寿の坂道でキンモクセイがそこはかとなく香ってきました🐽今年は何度咲きますか?生筋子。塩漬けしたら筋子。バラしたらいくら...
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    【Diospyros kaki】柿食えば鐘が鳴るなり法隆...

    2023/09/30
    9月の終わり。今年も残すところあと3ヶ月。うそでしょ?いい加減にしてよ。早すぎ。  日本原産の果物、柿。『柿が赤くなると医者が青くなる』柿が赤く熟す頃は、気候が良く、病人が減る。と言う意味...
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    【脳腸相関】自律神経の乱

    2023/09/28
    涼しくなるのはいいですけど、寒暖差には困ったものです😩自律神経やられちゃうわ。疲れやすい、めまい、頭痛、下痢、情緒不安定、記憶力低下、集中力低下、たまったもんじゃありません。太陽の陽を浴び...
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    【背徳】ごめん、おいしくするから、させて

    2023/09/18
    9月半ばの陽気とは信じがたい。熱中症にお気をつけ下さい🥵 契約農家とは別に、一足先に常陸大宮市から新米が届きました🌾そうですね。丹精込めて育て収穫したんです。まずは、新米の味はもちろんの事、...
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    【depressed】見上げた夜空に三十日月

    2023/09/13
    朝、家を出る時間がうす暗くなってきました。狂い咲いたクチナシの花もいつのまにか散ってました。なのに東京は真夏日81日目。自由が丘駅前が見渡しよくなって、どのくらい経ちましたか?建物が少ない...
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    【米】はちじゅうはち回手がかかるとはよく言...

    2023/09/05
    20年ぶりに稲刈り🌾稲を刈り取った後の株の匂いが懐かしいような。農業をなめたらいけません。とんでもない労力です。秋のはじめとは言え、残暑は厳しく、野良着はびっっっしょり💦毎日食べてるそのお米...
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    【収穫】臨時休業のお知らせ

    2023/09/01
    臨時休業のお知らせ9月4日(月)臨時休業させていただきます。今年の新米は早いかも知れません🌾#rekishinoichibu #レキシノイチブ#自由が丘 #和食#稲刈り
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    【夏休みの思い出】31日の憂鬱

    2023/08/31
    8月31日。夏休みの宿題を計画的に進める能力がまるでなかった僕には、嫌な日です、でした。ほとんどの人がそうですよね?当時、僕もまわりには7月中に全部終わらせる奴はいても、計画的にやるような気...
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    【処暑2023】19:00は完全にこんばんは

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    立秋もあっという間に通り過ぎて、今日は処暑です。『暑さが落ち着きはじめる頃』と言う意味です。とは言え、まだまだ、、もうひとつ余計に書いとこうかな、まだまだまだ残暑が幅を利かせてますね☀️あ...
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忙しい毎日の中で、忘れがちな旬の美味しさをお客様に感じていただけるように、季節感やご来店の度に違った料理をご提供し、目新しさを大切にしています。食材の保存や下ごしらえなどイチから手を抜かずに料理と向き合う姿勢は、美味しい料理へと繋がり多くのお客様から好評をいただいています。築地に届く新鮮で最高の魚介類を仕入れ、米や野菜は茨木の契約農家より直送された食材のみ使用しています。

産地や育った環境にこだわった野菜や海鮮を写真でご紹介し、新メニューやワインに日本酒・焼酎などアルコールと料理の相性について、またお店の様子などコメントと一緒にアップしています。地域密着の店としてハイグレードな料理をお客様に提供し、とっておきの穴場の空間・ディナーやランチを楽しめる隠れ家のような落ち着く場所としてお使いいただけます。