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とっておきの空間で大切な人と懐石料理を

旬な新鮮野菜と海鮮を使った新メニューや下ごしらえなど紹介

敷居の高い懐石料理をもっと手軽に、美味しくお召し上がりいただく隠れ家風の和食料理店を、自由が丘エリアで営業しています。デートや大切な記念日に、落ち着いた大人の空間でお気軽に本格懐石が楽しめる店として、地元のお客様を中心に好評をいただいています。

提供時間が長いイメージがある懐石料理ですが、お客様の進み方を確認しながら、良いタイミングに温かい料理をご提供できるように配慮は欠かしません。日本酒や焼酎と共に新鮮な食材を使った煮物や海鮮の旨味を味わえる店としてご利用をお待ちしています。

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    【物忘れ名人・周梨槃特】生きるの辛くなかっ...

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    【味が良いから】アジあれこれ

    2023/07/18
    日照りが続く関東ですが、それでもまだ梅雨明けは宣言されてません。平年ですと7月19日だそうですが、今年は週後半に梅雨前線が南下するとかで、もうしばらく梅雨明けは先だそうです。夏の魚『アジ』🐟...
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    【サマーチャレンジ】ワンドリンクサービスキ...

    2023/07/17
    わーすごい。猛暑、酷暑。一方では災害級の大雨。東京は何だか雨が少ないような気がしますが、水不足なんてことにはならないか、どうでしょうね。サマージャンボが発売になってます。7億ですって💴💴💴夢...
  • rekishi no ichibu

    【生命線】10年に1度の猛暑なのに

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    今日を終えれば3連休ですか?土日は37度38度の予想が出てます🥵もはや熱じゃん🌡エアコンの室外機の盗難が多発してるそうですよ!防犯対策されてないので盗まれやすいそうです。中の金属、銅だとかアルミ...
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    【新生】秋、幕開け

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    2021年5月に、52年のrekishiに幕を降ろしたピーコック自由が丘店ですが、この秋『JIYUGAOKA de aone(自由が丘デュアオーネ)』と言う名でイオンモールの商業施設がオープンするそうです✨うちの店から徒...
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    【自由が丘で和食を】ナスハラスメント🍆

    2023/07/08
    東京都心は昨日、今年初の熱帯夜だったそうです。テレビをつければ熱中症のニュースばかり。職場が屋外の方にはこの季節、自然相手の戦場ですね🥵お疲れ様です。かと思えば、週末、大雨の予報。ここ数年...
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    【今夜叶えたい願いは】晴れたらいいね

    2023/07/06
    願えばたまには叶うもので。願いを込めて短冊を笹に吊るしたわけではありませんが、たくさんいただきました❤️たなばたイブ🎋東京は明日、午後から曇りの予報ですが、雲が星を隠す夜でも、空の2人は会う...

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忙しい毎日の中で、忘れがちな旬の美味しさをお客様に感じていただけるように、季節感やご来店の度に違った料理をご提供し、目新しさを大切にしています。食材の保存や下ごしらえなどイチから手を抜かずに料理と向き合う姿勢は、美味しい料理へと繋がり多くのお客様から好評をいただいています。築地に届く新鮮で最高の魚介類を仕入れ、米や野菜は茨木の契約農家より直送された食材のみ使用しています。

産地や育った環境にこだわった野菜や海鮮を写真でご紹介し、新メニューやワインに日本酒・焼酎などアルコールと料理の相性について、またお店の様子などコメントと一緒にアップしています。地域密着の店としてハイグレードな料理をお客様に提供し、とっておきの穴場の空間・ディナーやランチを楽しめる隠れ家のような落ち着く場所としてお使いいただけます。