【自由が丘で和食を】5月のタケノコ

query_builder 2021/05/26
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一般的に言うタケノコ、孟宗竹が終わるとコイツが出てきます。「淡竹・ハチク」。


タケノコの成長って早いんですよ💪1日に1m伸びたって言う記録もあるんだとか😲

「破竹の勢い」って言葉もありますよね。中国三国志で生まれた言葉らしいですが、

猛烈な勢いで物事が進むって意味です。第5波、第6波が来ないように、ワクチン接種も破竹の勢いで進むといいですね。


食物繊維の塊みたいな野菜です。塩分を体外に出すカリウムも含まれます。

初夏だけの恵みです。こんなご時世ですから淡竹から生命力をいただきましょう🍴

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