【自由が丘で和食を】イバってこーぜ!

query_builder 2021/06/16
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梅雨入りしてましたね☔️ここ10年で1番遅い梅雨入りなんだとか。


そんな季節、新れんこんが出回ります。一般的にれんこんの旬は秋冬ですが、この時期のれんこんは新れんこんと言って、みずみずしく、シャキッとした歯応えが特徴です。酢漬けやサラダの方が良さを活かせそうですが、なんとなく食感の楽しいしんびき粉で揚げました。


さてそんなれんこん、といえば、茨城県。生産量は2位の佐賀県の約5倍。ぶっちぎりですね。農産物生産量は県だけでいえば1位、2位を競うし、水産物漁獲量はトップ5に入るか入らないかの恵まれた国なのに、どうしてそんなに奥ゆかしいのでしょうか。(オブラート)


老後住みたくない関東圏ランキング、最下位ですが、生まれ育った国ですので応援します📣


自由が丘2-18-17

rekishi no ichibu

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