【自由が丘で和食を】はもはもはも

query_builder 2021/07/01
ブログ
4D3940E1-C1DE-4E85-A91C-15467FBFEDB3

梅雨が明ける気配がまるでありませんが、7月になりましたね☔️

個人的、和食の夏の主役級食材、「ハモ」の季節ですよー。


梅肉醤油でハモ落とし、葛粉を使ってお椀に、薄い衣をまとわせて天ぷら、、、

も、もちろんいいですがけど、飽きてしまったので照り焼きにしてパンで挟みました😃


お友達の梅をバンズに練り込み&青梅を漬けた醤油で照り焼きにしました。

甘じょっぱい+ほのかな梅の酸味、1度で3回おいしい!

と思います。

NEW

  • 【指定席着席】樹上熟成、奥久慈りんご

    query_builder 2021/10/20
  • 【不老不死】いちじくって言う食べ物

    query_builder 2021/10/18
  • 【自由が丘で和食を】値上げ値上げ値上げ、しない

    query_builder 2021/10/14
  • 【和風月名】神の無い月

    query_builder 2021/10/06
  • 【そんなにたたかないで!】カツオメンチカツバーガー

    query_builder 2021/10/05

CATEGORY

ARCHIVE