【辛いものが食べたくなる】ピーマンかと思って食べると痛いかも | 美味しい和食の魅力を余すことなく自由が丘をエリアに営む店よりお届けします

北信州の伝統野菜で「ぼたんこしょう」と言います。

ピーマンによく似た形で、見た目が牡丹の花に似てることから付いた名です。

こしょうと付くだけあり辛味があります。

ジメジメの梅雨時にはいいかもしれませんね🫑

ビタミンはもちろん、ピーマンよりも高い抗酸化活性が期待できます。

40歳に向けて抗酸化＝老化防止したいと思います。

まろやかな玉味噌に混ぜておいしい食べられます。今回の場合、若い収穫だからか、そこまで辛くないです🔥

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