【自由が丘で和食を】ハモに咬まれた話

query_builder 2021/07/31
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夏の魚、ハモは獰猛で生命力の強い魚です。


京料理でよく使われる魚です。関西の方では、家庭のお母さんが骨切りするとか😲

大きく分けるとウナギ、アナゴの仲間ですのでウロコはありません。その代わり体を覆うぬめりがあります。


名古屋で働いている時、ぬめりを包丁で取る作業中、頭を握っていた左手をパクっと咬まれたました。活け締めにされてるのに。まあまあ痛かったです😨


こんな時ですから、力強く生きるハモからパワーをいただきましょう💪気休めですが。

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