【ビタミンごはん】豚肉&非結球芽キャベツ

query_builder 2022/01/24
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まだまだ寒いですが、駒沢通りを下る時、日差しの中に春の穏やかな何かを感じましたよ🌸まぁまだ1月なんで気のせいでしょうね。


豚のサイコロ煮&非結球芽キャベツごはん🍴

非結球芽キャベツ=プチヴェールとも言われます。耳なじみない名前ですが、1990年静岡県で、世界で初めて開発されたアブラナ科の野菜です。
生まれてまだ30年ちょっとなんですね。親近感。
栄養価も高い野菜です🥬


豚肉はホロホロになるまで煮込みました🐽
そういえば最近、豚の心臓を人間に移植したなんてニュースやってましたが。。ありがたい生命体ですね。



冬に不足しがちの栄養素ビタミンが、プチヴェールにも豚肉にも含まれてます。
体丈夫であと少し冬を乗り切りましょう❄️



#rekishinoichibu #レキシノイチブ
#自由が丘 #和食
#非結球芽キャベツ
#豚肉

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