【spring has come】シラウオバーガー | 美味しい和食の魅力を余すことなく自由が丘をエリアに営む店よりお届けします

記録的大雪なんてニュースが聞こえる中、恐縮ですが、、、

『シラウオバーガー』

料理を作る仕事をして15年、白魚を見ると春だなぁなんて思います。ちなみにシラウオ(白魚)と似たシロウオ(素魚)なんて魚もいます。また後で👋

お得意お国自慢ですが、茨城県は白魚の漁獲量第2位です✨トップの青森県には2倍近く差はあるものの、茨城は葉っぱの生産だけではないと言う事です🐟

出口がなかなか見えて来ないですが、季節は確かに移ろいます🌸
あ、等々力の梅林も咲き始めてましたよ。

春を、しようよ。

タラタッタッタ〜
i‘m cookin’ it

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