【回想】海藻にも旬があるよ | 美味しい和食の魅力を余すことなく自由が丘をエリアに営む店よりお届けします

まだ春になりきれない少し冷たい風に、花の匂いが乗ってきます。なんの花だか分かりませんが。自転車で風を切り走ると、どこからか香ってきます🌸

わかめにも旬があるのを知ってますか？

冬に蒔いた種からぐんぐん伸びるのが今頃です。収穫されて、あまり聞き慣れないかもしれませんが、新わかめとなります。

カロリーも糖質もほとんどありません。なのにミネラル、カルシウム、ビタミンK、と栄養豊富です✨
ダイエットにはもってこいですね。


あれから11年ですね。忘れてはならない日です。

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