【ビタミンU】その歴史は紀元前 | 美味しい和食の魅力を余すことなく自由が丘をエリアに営む店よりお届けします

お店の窓から見える、よそのお宅の杏の花と菜の花がキレイです✨

きゃべつがおいしい季節です。
日常密着型野菜みたいなところがありますが、歴史は古く世界最古の野菜のひとつです。
紀元前600年頃の野生のケールが起源だと言われてます。
形は違えど、そんな大大大昔からあるのに絶滅してないと思うとスゴイ事ですね。

あまり聞き慣れませんが、ビタミンUなる栄養があります。胃腸の修復に効果的です。


お友達の豚肉と一緒に炊き込みました🐽ホイコウロウ。



うちみたいな小さいお店がしたところで、、と思いましたが、そんなこと言ってもはじまりません。
節電して営業中です💡


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