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ミョウガと言えば、3個1パックであのミョウガの事を思いますが、ミョウガタケってご存知ですか？？
一般的に知られるミョウガが花だとすると、ミョウガタケは、茎のようなものです。
たまにスーパーで売ってるのを見かけますが、ミョウガタケの栽培はとても手間がかかります。
柔らかくするため日に当たらないようにしたり、でも薄いピンク色にするため一時的に日に当てないといけなかったり。それでも色がつかないものもあるそうです。
写真は茨城県から送ってもらったものです。
#rekishinoichibu #レキシノイチブ
#自由が丘 #和食
#ミョウガタケ
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